42 120 ₽
Как это работает?
1
Выбираете товар
Добавьте интересующие вас товары в корзину
2
Оформляете заказ
Заполните все поля формы, чтобы получить предложение
3
Получаете предложения
В ближайшее время с вами свяжется менеджер для уточнения деталей
KAIНож кухонный, Шеф 20 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI-DM-0719, KAI, Япония
Описание: Серия Shun Classic сочетает в себе многовековую традицию японского кузнечного искусства ковки самурайских мечей с современными и технически усовершенствованными производственными методами нашего времени. Это позволило создать высококачественную серию ножей из дамасской стали, продуманной до мельчайших деталей и обеспечивающей стабильную остроту. Благодаря этому, ножи отлично подходят для профессионального применения. Лезвия Shun Classic прекрасно смотрятся благодаря своему характерному матовому узору из композитной дамасской стали, состоящей из 32 слоёв. Лезвие: Сталь VG MAX со степенью твёрдости 61 (±1) HRC образует сердцевину всего лезвия вплоть до острия. В облицовке из 32 слоев дамасской стали нож приобретает несравненную анатомию с прочным лезвием, которое благодаря этим двум компонентам обладает одновременно твёрдостью и эластичностью. Лезвия Shun Classic обладают двухсторонней заточкой. Рукоять ножа: Тонкая ручка из прочной древесины Pakka выполнена в традиционной японской форме каштана. Высококачественные смолы, которыми пропитана древесина, придают материалу особую стабильность и устойчивость к влаге. Типичная форма рукоятки в виде каштана с небольшим ребром с правой стороны позволяет удобно и надежно держать нож при резке. Проходящее через всю рукоятку удлинение лезвия обеспечивает стабильность и баланс. вес (г): 218; вид упаковки: фирменная; длина клинка (мм): 200; длина ножа (мм): 325; длина рукояти (мм): 125; количество слоев стали: 32; материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска; материал рукояти: дерево стабилизированное; назначение: нож поварской; предметов в наборе (штук): 1; рекомендации по уходу: ручная мойка; семейство: KAI Shun Classic; страна бренда: Япония; страна изготовитель: Япония; твердость по шкале Роквелла (HRC): 61; тип заточки: двусторонняя симметричная; тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной); тип обработки клинка: травление, шлифовка, сатинирование; толщина обуха (мм): 2.4; угол заточки (градусы42120RUB
Описание: Серия Shun Classic сочетает в себе многовековую традицию японского кузнечного искусства ковки самурайских мечей с современными и технически усовершенствованными производственными методами нашего времени. Это позволило создать высококачественную серию ножей из дамасской стали, продуманной до мельчайших деталей и обеспечивающей стабильную остроту. Благодаря этому, ножи отлично подходят для профессионального применения. Лезвия Shun Classic прекрасно смотрятся благодаря своему характерному матовому узору из композитной дамасской стали, состоящей из 32 слоёв. Лезвие: Сталь VG MAX со степенью твёрдости 61 (±1) HRC образует сердцевину всего лезвия вплоть до острия. В облицовке из 32 слоев дамасской стали нож приобретает несравненную анатомию с прочным лезвием, которое благодаря этим двум компонентам обладает одновременно твёрдостью и эластичностью. Лезвия Shun Classic обладают двухсторонней заточкой. Рукоять ножа: Тонкая ручка из прочной древесины Pakka выполнена в традиционной японской форме каштана. Высококачественные смолы, которыми пропитана древесина, придают материалу особую стабильность и устойчивость к влаге. Типичная форма рукоятки в виде каштана с небольшим ребром с правой стороны позволяет удобно и надежно держать нож при резке. Проходящее через всю рукоятку удлинение лезвия обеспечивает стабильность и баланс. вес (г): 218; вид упаковки: фирменная; длина клинка (мм): 200; длина ножа (мм): 325; длина рукояти (мм): 125; количество слоев стали: 32; материал клинка: сталь VG-MAX в обкладках из дамаска; материал рукояти: дерево стабилизированное; назначение: нож поварской; предметов в наборе (штук): 1; рекомендации по уходу: ручная мойка; семейство: KAI Shun Classic; страна бренда: Япония; страна изготовитель: Япония; твердость по шкале Роквелла (HRC): 61; тип заточки: двусторонняя симметричная; тип монтажа рукояти: hidden tang (всадной сквозной); тип обработки клинка: травление, шлифовка, сатинирование; толщина обуха (мм): 2.4; угол заточки (градусы42120RUB0.00015
Рекомендации по уходу
ручная мойка
Толщина обуха (мм)
2.4
Длина клинка (мм)
200
Длина ножа (мм)
325
Назначение
нож поварской
Твердость по шкале роквелла (hrc)
61
Страна изготовитель
Япония
Тип заточки
двусторонняя симметричная
Вес (г)
218
Вид упаковки
фирменная
Длина рукояти (мм)
125
Материал клинка
сталь VG-MAX в обкладках из дамаска
Материал рукояти
дерево стабилизированное
Семейство
KAI Shun Classic
Тип монтажа рукояти
hidden tang (всадной сквозной)
Тип обработки клинка
травление, шлифовка, сатинирование
Цвет рукояти
черный
Ширина лезвия (мм)
47
Количество слоев стали
32
Предметов в наборе (штук)
1
Страна бренда
Япония
Угол заточки (градусы)
16